Des produits crées
pour les barmans
- + 500 recettes originales
- Produits concentrés pour un faible dosage
- Coût au cocktail optimisé
- Bouteille adaptée au Speed Pourer
- Excellente prise en main
Liqueur de Maracuja
La liqueur de Maracudja Gabriel Boudier est sans conteste une des références les plus exotiques de la gamme.
Dégustation
Pour les amateurs de fruits exotiques, la liqueur de maracudja est très gourmande. Elle tient ses promesses d’égayer les papilles et de faire voyager dans les jungles du tropique ou sur les plages chaudes d'été.
SON PARFUM : son odeur de fruit sauvage mûr se relève, gourmand, sucré.
EN BOUCHE : la plénitude du fruit se fait savoir, son alliance entre douceur et notes acidulée, rend ce moment dégustation un pur plaisir.
Usage
La liqueur de Maracudja se déguste pure avec des glaçons. Idéal pour toutes les créations de cocktails exotiques, il est possible de réaliser avec cette liqueur des cocktails emblématiques, par exemple “le pornstar martini”.
Histoire du produit
Le fruit de la passion est reconnu pour un fruit exotique et tropical à chair juteuse. Originaire du Brésil et découvert par les Espagnols à la fin du XVIe siècle. Ce fruit a conquis les palais au milieu du XXe siècle, d’où sa récolte dans les pays tropicaux suivants : Amérique du Nord (Brésil..), les îles et dans certains pays d'Afrique. A l'époque, les Amérindiens le cultivaient à des fins culinaires.
Elaboration du produit
La liqueur de Maracudja est élaborée à partir d’infusion de fruit de la passion. Nous réalisons une macération très concentrée du fruit de la passion auquel nous ajoutons de l’acide citrique. Nous procédons ensuite à l'addition du sucre dont la dissolution se fait à froid directement dans l'infusion alcoolique. Pour obtenir l'équilibre gustatif et une liqueur parfaite, la Maison Gabriel Boudier accorde une attention particulière à la maîtrise des dosages et de la haute qualité du sucre utilisé.
Détails du produit
| Référence | LPA20A0GB1001E |
| EAN-13 | 3252560904312 |
Fiche technique
| Centilisation | 50cl |
| Degrés d'alcool | 15 % vol |
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