Des produits crées
pour les barmans
- + 500 recettes originales
- Produits concentrés pour un faible dosage
- Coût au cocktail optimisé
- Bouteille adaptée au Speed Pourer
- Excellente prise en main
Gin olives Noires de Nyons AOP
Le Gin olive est une des créations originales de la maison. Ce Gin olive, au profil aromatique et unique en son genre, mêle saveur des olives noires de Nyons et des notes d’agrumes à la saveur de la baie de Genièvre légèrement épicées. Un Gin authentique, digne du savoir-faire de la Maison Familiale Gabriel Boudier, liquoriste à Dijon depuis 1874.
Dégustation
SON PARFUM : Profil aromatique, Délicat notes d’Olives soutenues par les notes de genièvres et d’agrumes.
EN BOUCHE : Attaque fraîche de genièvre avec une intensité subtile d’olives offrant une finale propre et sec.
Usage
Le Gin Olives Noires de Nyons AOP est idéal en apéritif ou allongé d’un bon Tonic. Son goût frais aux notes d’olives, rendra vos Gin & Tonic mémorables.
Histoire du produit
A la fin de la Seconde Guerre mondiale, la Maison Gabriel BOUDIER est devenue un des rares spécialistes du Gin de France en remportant la fourniture du Gin de l’armée américaine en Europe.
Notre Gin de Bourgogne est composé de 6 plantes aromatiques minutieusement sélectionnées : Olives noires de Nyons AOP, Genièvre, Coriandre, Écorce d’Orange douce, Angélique et Iris. L’équilibre de l'assemblage aromatique est subtilement rehaussé par les olives noires de Nyons, offrant à ce Gin son authenticité.
Elaboration du produit
L'élaboration de notre Gin olive se fait par des distillations séparées de 6 « botanicals » dans l’alambic familial en cuivre : Olives noires de Nyons, Genièvre, Coriandre, Écorce d’Orange douce, Angélique et Iris. Ces distillations résultent en 6 concentrés, dit alcoolats. L’assemblage des alcoolats est réduit en alcool par dilution jusqu’à 40% vol.
Détails du produit
| Référence | GIN40B6010001E |
| EAN-13 | 3252560905043 |
Fiche technique
| Centilisation | 70cl |
| Degrés d'alcool | 40% vol |
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