Des produits crées
pour les barmans
- + 500 recettes originales
- Produits concentrés pour un faible dosage
- Coût au cocktail optimisé
- Bouteille adaptée au Speed Pourer
- Excellente prise en main
Crème de Figues
La crème de Figues de Gabriel Boudier est une crème fruitée, moelleuse et finement mielleuse. Elle clôtura parfaitement vos repas.
Dégustation
La crème de figues apportera une touche de finesse à vos dégustations, son parfum, son goût, son authenticité ne cessera de vous séduire.
SON PARFUM : Gourmand, éclat de fruits
EN BOUCHE : Note de fruit confit, gourmand à la saveur rafraîchissante et aromatique laissant sur une fin onctueuse et des notes de miel.
Usage
En cuisine, la liqueur de Figues trouvera sa place en fin de cuisson d’un magret de canard, foie gras, crumbles.
En apéritif, avec du crémant, champagne, du vin rosé ou pour toutes vos recettes de cocktails.
Elle peut être consommée pure avec des glaçons.
Histoire du produit
Dans la lignée de la Crème de Cassis de Dijon, la Crème de figues est dédiée aux amoureux des variations et des déclinaisons de saveurs. Comme toutes les crèmes de la gamme Gabriel Boudier, les fruits macèrent le temps nécessaire à l’extraction de ses notes et arômes les plus subtiles. On reconnait la signature de l’Excellence de la marque Gabriel Boudier.
Elaboration du produit
La crème de Figue est élaborée à partir de figues séchées et de figues fraîches. Elles sont mises à macérer afin d'extraire toutes les saveurs du fruit. Concernant l'addition de sucre, la dissolution se fait à froid directement dans l'infusion. Dans le but d'obtenir un équilibre gustatif et une liqueur parfaite, la Maison Gabriel Boudier accorde une attention particulière à la maîtrise des dosages et de la haute qualité du sucre utilisé.
Détails du produit
| Référence | CFA20A1GB1001E |
| EAN-13 | 3252560903803 |
Fiche technique
| Centilisation | 50cl |
| Degrés d'alcool | 20% vol |
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