Deep Current

Deep Current
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Création d’Anthony — Mixologue Bourguignon

Pensé comme un hommage à la mer et à la terre, Deep Current puise sa force dans le contraste entre puissance et pureté.

Une création singulière signée Anthony, mixologue bourguignon, où les arômes fumés, iodés et salins s’unissent dans une harmonie d’une rare élégance.

Instructions

  • 1
    Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glace.
  • 2
    Remuer délicatement pour bien rafraîchir sans excès de dilution.
  • 3
    Filtrer dans un verre type Nika Nora (coupette)
  • 4
    Exprimer un zeste de citron au-dessus du verre puis le retirer.
  • 5
    Décorer d’une feuille de nori.

Information :

  • Préparation : 3minutes
  • Difficulté : Intermédiaire

Ingrédients :

  • 4 cl Rhum Blanc
  • 2 cl Mezcal
  • 1.5 cl Liqueur Nori Gabriel Boudier
  • 0.5 cl Saumure de Cornichon

A retrouver sur le site :

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