Mar y Tierra

Mar y Tierra
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Création de Carlos Gonzales — Rosewater Clear Lake, Texas (USA)

Un dialogue entre mer et terre, entre la puissance du feu et la douceur salée de l’océan.

Mar y Tierra mêle le mezcal fumé, l’Ancho Verde et la liqueur Nori Gabriel Boudier dans une composition vibrante, relevée d’une pointe de habanero et adoucie par le concombre et le citron vert.

Un cocktail à la fois fumé, épicé et végétal, où chaque gorgée évoque la rencontre du Mexique et de la brise marine.

Instructions

  • 1
    Verser tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
  • 2
    Shaker énergiquement jusqu’à ce que le mélange soit bien froid.
  • 3
    Filtrer dans un verre Low Rocks bordé de sel Togarashi.
  • 4
    Garnir d’un ruban de concombre ou d’un zeste de citron vert.

Information :

  • Préparation : 5minutes
  • Difficulté : Intermédiaire

Ingrédients :

  • 1 Trait Habanero Tincture
  • 1 Trait Liqueur de Coriandre
  • 2.25 cl Sirop de Concombre
  • 2.25 cl Jus de Citron Vert
  • 0.75 cl Whisky tourbé
  • 1.5 cl Liqueur Chipotle Gabriel Boudier
  • 1.5 cl Liqueur de Nori Gabriel Boudier
  • 2.25cl Mezcal

A retrouver sur le site :

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