Un Old Fashioned revisité avec caractère. La profondeur d’un whisky américain, l’amertume délicate d’un amaro italien et la rondeur gourmande de la liqueur de figues Gabriel Boudier s’entrelacent parfaitement. Une touche de bitters aromatiques pour relever l’ensemble, un zeste d’orange expressé et une figue séchée en garniture pour sublimer chaque gorgée.
Un cocktail chaleureux, élégant et légèrement épicé, parfait pour les amateurs de saveurs profondes et équilibrées.
Shoutout à Matthew David Dakers (@matthew_dakers) pour cette belle création !
Instructions
-
1Dans un verre à mélange, verser le bourbon, l’amaro, la crème de figues Gabriel Boudier et les bitters aromatiques.
-
2Ajouter des glaçons et remuer pendant 15 à 20 secondes pour bien rafraîchir et diluer.
-
3Filtrer dans un verre Old Fashioned sur un gros glaçon.
-
4Exprimer un zeste d’orange au-dessus du verre et le déposer en garniture.
-
5Add 1/2 dried fig for a visually appealing and aromatic touch.
Pour une expérience encore plus raffinée, parfume le verre avec un léger spray de zeste d’orange avant d’y verser le cocktail. Cela intensifiera les arômes dès la première gorgée.
Information :
- Préparation : 5minutes
- Difficulté : Facile
Ingrédients :
- 5 cl Bourbon
- 2 cl Amaro
- 2 traits bitters aromatiques
- Zeste d’orange
- 1/2 Figue séchée
- 1.5 cl crème de figues Gabriel Boudier
A retrouver sur le site :
-
Crème de Figues
Voir le produit
