Une gourmandise exquise, alliant la douceur du Gin Bourgeon de Cassis, à la crème de Cassis de Dijon, la Crème de Violette et le zeste acidulé du citron jaune.
Instructions
-
1Remplir un verre de glaçons pour le refroidir.
-
2Mélanger 4 cl de Gin Bourgeon de Cassis Gabriel Boudier, 2 cl de Crème de Cassis de Dijon Gabriel Boudier, 2 cl de Crème de Violette Gabriel Boudier, le jus d'un demi-citron jaune, et 1 blanc d'œuf dans un shaker sans glaçons.
-
3Secouer le shaker vigoureusement sans glaçons (dry shake) pendant 10 secondes pour émulsionner le blanc d'œuf.
-
4Ajouter des glaçons dans le shaker.
-
5Secouer le shaker à nouveau pendant 10 secondes pour refroidir le mélange.
-
6Verser le mélange filtré dans le verre.
-
7Ajouter une écorce de citron jaune et de la lavande
Savourez le 303 bien frais pour apprécier pleinement son équilibre entre la douceur et la vivacité des saveurs !
Information :
- Préparation : 4minutes
- Difficulté : Intermédiaire
Ingrédients :
- 4 cl de Gin Bourgeon de Cassis Gabriel Boudier
- 2 cl de Crème de Cassis de Dijon Gabriel Boudier
- 2 cl de Crème de Violette Gabriel Boudier
- 1/2 Citron Jaune
- 1 Blanc d'Oeuf
- Glaçons
A retrouver sur le site :
-
Crème de Cassis de Dijon
Voir le produit
-
Gin de Bourgogne - Bourgeon de Cassis
Voir le produit
-
Crème de Violette
Voir le produit
