Cassis Lemon Sour

Instructions

• 1
  Remplir un verre de glaçons pour le refroidir.
• 2
  Mélanger 6 cl de gin Bourgeon de Cassis, 3 cl de jus de citron, 1,5 cl de sirop de sucre de canne, et 1,5 cl de blanc d’œuf (si utilisé) dans un shaker avec des glaçons.
• 3
  Secouer le shaker pendant 10 secondes.
• 4
  Verser le mélange filtré dans le verre.
• 5
  Ajouter des glaçons si nécessaire et décorer avec une rondelle de citron ou un zeste de citron.